팔도 썸네일형 리스트형 팔도 탄탄면 이연복쉐프시리즈의 결정판 홍콩 여행갔을때 생에 처음 먹어보는 맛에 강렬한 인상을 남겼던 탄탄면 그동안 팔도에서 이연복시리즈로 나온 짜장 짬뽕맛을 보아 기대를 안할 수 없었다 앞면과 뒷면 조리법은 특이하게도 물이 끓기전에 액상스프 건더기스프를 먼저 넣어야 된다는점 먼저 건더기스프랑 액상스프를 넣고 향미유는 면까지넣고 다 끓인후에 넣으면 된다 사진으로 보아서는 일반라면 비주얼과 별 다름이 없어 보이지만 맛은 확연히 다르다 탄탄면을 먹어본 경험에 의하면 실제맛과 100프로 같다고는 할수없지만 80프로는 맛이 비슷했다 땅콩소스와 고추기름이 적절히 섞여서 고소하면서 얼큰한맛이 났고 끝맛은 살짝시원했다 일반 매운라면이 주는 얼큰함과는 다른종류의 얼큰함 개인적으로 요새 라면시장에서 밀고있는 부대찌개면보다 훨훨 낫다 역시 믿고보는 이연복인가,.. 더보기 이전 1 다음
